Nếu bạn đang có vấn đề về dạ dày, tốt nhất nên hạn chế ăn các thực
phẩm sau:
Bạc hà
Bạc hà sẽ làm lỏng các cơ co khít ở thực
quản, khiến nồng độ axit gia tăng. Không nên ăn nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào
có chứa bạc hà như trà bạc hà, kẹo bạc hà hay kẹo cao su có hương vị bạc hà.
Nước có ga và nước ép trái
cây
Trong 2 loại đồ uống này đều có nhiều
đường fructose. Có khoảng 30% số người trưởng thành không thể hấp thụ tốt chất
fructose, từ đó gây chứng khó chịu dạ ày.
Cà phê
Cà phê có thể kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị dẫn đến hiện
tượng rối loạn tiêu hoá hoặc nồng độ axit trong dạ dày quá cao. Đặc biệt những
người bị loét dạ dày nên ít uống cà phê. Các loại đồ uống có chứa cafein cũng
nên hạn chế.
Súp-lơ
Trong súp-lơ có nhiều chất xơ hoà tan chỉ
bị phân giải trong đại tràng, và tạo ra nhiều thể khí sau khi phân giải. Đồng
thời, hoa lơ cũng chứa nhiều chất đường sinh khí giống các loại đậu.
Cà chua
Cà chua có tính axit mạnh, dễ khiến dạ dày
sản sinh nhiều dịch vị. Do đó, ăn nhiều cà chua sẽ dẫn đến hiện tượng như nồng
độ axit trong dạ dày tăng cao, nóng ruột…Các loại tương cà chua cũng có tính
chất tương tự.
Chế phẩm từ sữa
Những người không tiêu hoá được lactose
khi ăn các chế phẩm từ sữa sẽ gây khó chịu dạ dày. Có thể chọn sữa chua, pho
mát cứng, hoặc sữa có hàm lượng lactose thấp để sử dụng.
Thực phẩm nhiều dầu
Các thực phẩm nhiều dầu như thực phẩm
chiên rán dễ gây kích thích và làm tăng nồng độ axit trong dạ dày. Bởi các thực
phẩm có hàm lượng chất béo cao rất khó tiêu hoá, nên cơ thể sẽ tự động bài tiết
ra nhiều dịch vị. Tương tự, việc ăn quá nhiều cũng gây ra hiện tượng tự bài
tiết quá nhiều dịch vị trong cơ thể.
Đồ uống lạnh
Ăn quá nhiều đồ lạnh khiến thân nhiệt
giảm, làm ảnh hưởng đến tác dụng của men tiêu hoá và quá trình bài tiết dịch
vị. Do đó, khi ăn tốt nhất nên dùng đồ uống nóng. Đồ uống lạnh chỉ nên uống
giữa 2 bữa ăn.
Sôcôla
Trong sôcôla có lượng lớn theobromine, có
thể làm lỏng cơ co khít ở thực quản, khiến dịch vị dễ bị trào ngược lên thực
quản.
|
Bài viết rất hữu ích cho mọi người.
Trả lờiXóa* HS cảm ơn và chúc bạn Linh vui khỏe !
Xóabài viết hay quá
Xóa